Crownhill Destillerie - Schwoich

Regionalità dalla fattoria

La distilleria Crownhill è situata in una posizione idilliaca a Schwoich, circondata da boschi, prati e alberi da frutta - ma facilmente accessibile. 200 alberi di pere, prugne e mele nei suoi frutteti forniscono la base per le ottime grappe di Manfred Höck. Nel 2005, ha rilevato la fattoria dei suoi genitori e ha iniziato a produrre una vasta gamma di prodotti di alta qualità grazie alla sua volontà di sperimentare.

Esperimenti distillati, gioia premiata della sperimentazione

Circa 40 prodotti diversi nelle categorie di whisky, gin, rum, brandy, distillati e liquori sono offerti qui - naturalmente, tutti distillati in casa. Il whisky è diventato il "prodotto principale" della distilleria Crownhill, anche grazie ai numerosi successi nei premi. Ma i cinque diversi tipi di gin sono anche creazioni uniche sue e quattro di loro hanno già vinto dei premi. La sua passione innovativa gli ha fatto guadagnare, anno dopo anno, premi nazionali e internazionali ed è diventata una pratica standard. Solo nel 2021, 13 prodotti sono stati premiati da Falstaff, tra cui il liquore di bacche è stato nominato il miglior liquore austriaco. È il pacchetto complessivo che è semplicemente giusto qui: "I miei drink dovrebbero raccontare una storia. Evocare ricordi con il loro gusto e il loro aroma".

Degustazioni speciali per il puro divertimento

L'attività si presenta in un nuovo ambiente, fatto apposta per le "degustazioni di esperienza". Sfortunatamente, non si possono offrire snack o cibo ai partecipanti alla degustazione, poiché ciò non è permesso dalla legge. Per le bevande come la birra, la limonata, ecc., si prega di fare riferimento ai ristoranti vicini, poiché le degustazioni sono davvero sul "godimento" unico dei prodotti.

La cantina a volta, che naturalmente viene presentata anche durante le degustazioni, è fatta con 5.000 mattoni di una casa demolita in Ungheria, quindi non è solo fatta per sembrare "vecchia", ma davvero fatta con vecchi mattoni.

A causa della vasta gamma di prodotti, quattro degustazioni speciali possono essere offerte per gruppi da 6 a 20 persone. Vengono mostrati dei filmati (per lo più su varie fasi di produzione) per accompagnare ogni tipo di degustazione. Un assaggio, soprattutto di whisky, viene degustato nell'ambiente speciale della cantina a volta. La durata qui è di circa 2,5 ore.

Anche i piccoli gruppi sono accontentati: c'è una "mini degustazione" da 2 a 6 persone. Il costo della visita dei locali con spiegazione del processo di distillazione e degustazione di 3 campioni a scelta (durata circa 45 min) è di 5,00 € per partecipante. La rispettiva quota di partecipazione viene meno per acquisti superiori a € 30,00.

La distilleria, la sala di vendita e di degustazione, i servizi igienici e il magazzino (cantina a volta) per le nostre botti di maturazione sono tutti senza barriere.

Ulteriori informazioni sulle degustazioni possono essere trovate sul sito web di Crownhill Distillery Schwoich.