Speckstüberl - Ebbs

Il Speckstüberl a Ebbs

Il Speckstüberl a Ebbs è un'azienda familiare che si è guadagnata un'ottima reputazione nella regione di Kufstein e nella vicina Baviera grazie ai suoi prodotti di alta qualità. Questo laboratorio artigianale offre un servizio perfetto ed è il punto di riferimento ideale per i clienti attenti alla qualità, sia locali che provenienti da lontano. Per feste e occasioni speciali, siamo lieti di preparare vari piatti di speck e salumi. Ogni giorno offriamo polpettone di carne caldo fatto in casa per la merenda!

Offriamo principalmente diverse varietà di speck fatti in casa come:

• Speck di lombata e prosciutto
• Speck di pancetta
• Speck all'aglio

Inoltre, produciamo varie salsicce di selvaggina in piccole quantità, con la carne proveniente prevalentemente dalle nostre cacce nei monti del Kaiser e dintorni. La selezione comprende:

• Salsiccia di cervo
• Boxeln di cervo
• Morsi di camoscio

Altre specialità fatte in casa della nostra azienda sono:

• Prosciutto speziato
• Aspic
• Lardo con ciccioli
• Verhackertes (paté di lardo)
• Kaminwurzen (salsicce affumicate)

E per tutti i buongustai, abbiamo anche quanto segue nel nostro negozio:

• Formaggio alpino dell'Aschingeralm
• Vini pregiati del Waldschütz
• Selezionate bevande alcoliche
• Salame italiano e gorgonzola
• Polpettone di fegato fatto in casa ogni giorno